El Cupra Formentor Launch Edition es una versión específica equipada con un motor de gasolina 2.0 TSI de 310 CV de potencia, con tracción integral 4Drive y caja de cambios DSG de doble embrague y siete velocidades con tecnología de conexión por cable 'shift-by-wire'. En el exterior se distingue por la pintura de la carrocería mate 'Petrol Blue', las llantas de 19 pulgadas o el sistema de frenos firmado por Brembo. En el interior equipa tapicería de cuero y volante multifunción deportivo, que integra los botones de arranque de motor y el selector del modo de conducción Cupra.